José de Felippe Junior
Vamos mostrar os sinais e sintomas das deficiências das principais vitaminas e sais minerais. Estes nutrientes essenciais são necessários para a manutenção de uma excelente saúde e para diminuir o risco de infarto do miocárdio e vários tipos de câncer. Eles fazem parte da matéria prima que nossas células utilizam para fabricar energia, hormônios, anticorpos etc. Você pode saber se está precisando destes nutrientes, anotando o número de sinais e sintomas que está apresentando no momento, e seguindo as tabelas. Se chegar a conclusão da necessidade de uma determinada vitamina ou sal mineral você pode aumentar a ingestão dos alimentos ricos do nutriente deficiente. Oferecemos no site uma tabela de alimentos atualizada, com a quantidade do nutriente que pode estar faltando para você. Se ficar em dúvida consulte um médico. Não tome vitaminas, sais minerais ou qualquer tipo de medicamento sem receita médica.
1- Geral
a - Retenção de água
b -
Mudança rápida de peso, para mais
c -
Sinto muita sede
2- Humor
a - Irritabilidade
b -
Agitação / Hiper atividade
c -
Apatia / Letargia / Lassitude
3- S. N. C.
a - Convulsões
4- Neuro – Muscular
a - Caimbra a qualquer hora
b -
Tremores nos músculos
5- Gastro - intestinal
a- Falta de apetite
6- Cardio – Pulmonar
a - Estou com inchaço nos tornozelos ou pés que piora com o passar do dia
Se você está apresentando 6 destes sintomas , provavelmente está com excesso da ingestão de sal na alimentação ( sódio)
Alimentos ricos em Sódio
Alimento ( 100 gramas ) |
mg |
medida caseira |
Peso (g) |
| Sal de cozinha |
3550 |
1 colher de chá |
6 |
Tablete de caldo de carne |
1866 |
1 unidade |
6 |
Molho de soja |
5722 |
2 colheres de sopa |
30 |
Misso |
3705 |
1 colher de sopa |
17 |
Azeitona verde |
2350 |
9 unidades |
35 |
Bacon |
2100 |
4 fatias finas |
30 |
Salame |
1860 |
8 fatias finas |
30 |
Queijo gorgonzola/roquefort |
1800 |
1 porção |
30 |
Presunto |
1420 |
3 fatias médias |
30 |
Picles |
1280 |
2 colheres de sopa |
40 |
Catchup |
1200 |
1 colher de sopa |
15 |
Mostarda (molho) |
1181 |
1 colher de sopa |
15 |
Bacalhau |
1170 |
1 porção |
100 |
Lingüiça |
1120 |
1 porção |
50 |
Salsicha |
1060 |
2 unidades |
50 |
Salmão defumado |
780 |
1 porção |
50 |
Maionese comercial |
666 |
1 colher de sopa |
15 |
Referências Bibliográficas:
José de Felippe Junior e Váleria Cristina Paschoal - ControlSoft Nutrition 2004.
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