José de Felippe Junior
Vamos mostrar os sinais e sintomas das deficiências das principais vitaminas e sais minerais. Estes nutrientes essenciais são necessários para a manutenção de uma excelente saúde e para diminuir o risco de infarto do miocárdio e vários tipos de câncer. Eles fazem parte da matéria prima que nossas células utilizam para fabricar energia, hormônios, anticorpos etc. Você pode saber se está precisando destes nutrientes, anotando o número de sinais e sintomas que está apresentando no momento, e seguindo as tabelas. Se chegar a conclusão da necessidade de uma determinada vitamina ou sal mineral você pode aumentar a ingestão dos alimentos ricos do nutriente deficiente. Oferecemos no site uma tabela de alimentos atualizada, com a quantidade do nutriente que pode estar faltando para você. Se ficar em dúvida consulte um médico. Não tome vitaminas, sais minerais ou qualquer tipo de medicamento sem receita médica.
1- Geral
a - Meu peso diminuiu nos últimos 3 meses
2- S. N. C.
b- Insônia
3- Neuro – Muscular
Fadiga / Cansaço
4- Pele
a - Pele seca com descamação
b - Pele seca, brilhante, quebradiça, tendência a formar escamas
c - Acne (espinha) no rosto, costas ou nádegas
d - Pele com erupção semelhante à carne de galinha depenada
e - Pele do calcanhar dura, grossa e seca
5- Cabelos
a - Cabelos secos e quebradiços
6- Unhas
a - Unhas grossas, espessas
b -
Unhas pequenas com estrias
7- Boca – Garganta
a - Diminuição do paladar
8- Olhos
a - Dificuldade de enxergar à noite ou no escuro
b - Dificuldade de enxergar com muita luz ou dor nos olhos com luz (foto)
c - Olho seco
d - Dificuldade de enxergar as cores azul ou amarelo
9- Nariz
a - Dificuldade de sentir cheiro / perda de olfato
10- Gastro – Intestinal
a - Falta de apetite
Se você está apresentando 6 destes sintomas, provavelmente está com deficiência de vitamina A
Alimentos ricos em vitamina A
Alimento (100 gramas) |
mg |
Medida caseira |
Peso (g) |
| Óleo de fígado de bacalhau |
23769 |
1 colher de sopa |
14 |
Bife de fígado de boi |
10720 |
1 pequeno |
50 |
Fígado de galinha |
4920 |
7 unidades |
50 |
| Atum fresco |
660 |
1 porção |
100 |
| Gema de ovo |
552 |
1 unidade |
16 |
| Queijos amarelos |
250 |
2 fatias finas |
30 |
Referências Bibliográficas:
José de Felippe Junior e Váleria Cristina Paschoal - ControlSoft Nutrition 2004 .
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