José de Felippe Junior
Vamos mostrar os sinais e sintomas das deficiências das principais vitaminas e sais minerais. Estes nutrientes essenciais são necessários para a manutenção de uma excelente saúde e para diminuir o risco de infarto do miocárdio e vários tipos de câncer. Eles fazem parte da matéria prima que nossas células utilizam para fabricar energia, hormônios, anticorpos etc. Você pode saber se está precisando destes nutrientes, anotando o número de sinais e sintomas que está apresentando no momento, e seguindo as tabelas. Se chegar a conclusão da necessidade de uma determinada vitamina ou sal mineral você pode aumentar a ingestão dos alimentos ricos do nutriente deficiente. Oferecemos no site uma tabela de alimentos atualizada, com a quantidade do nutriente que pode estar faltando para você. Se ficar em dúvida consulte um médico. Não tome vitaminas, sais minerais ou qualquer tipo de medicamento sem receita médica.
1- Neuro - Muscular
a - Fraqueza muscular
b -
Dores musculares (mialgia)
2- Unhas
a - Manchas brancas nas unhas
Alimentos ricos em Selênio
Alimento ( 100 gramas ) |
mcg |
medida caseira |
Peso (g) |
Pargo |
195 |
1 posta |
100 |
Carpa |
175 |
1 posta |
100 |
Bacalhau |
110 |
1 porção |
100 |
Ostra |
110 |
1 porção |
50 |
Corvina |
110 |
1 posta |
100 |
Sardinha |
80 |
1 porção |
100 |
Atum |
80 |
1 porção |
100 |
Farinha de trigo integral |
79 |
2 colheres de sopa |
20 |
Castanha do Pará |
70 |
1 unidade |
3 |
Germe de trigo |
66 |
3 colheres de sopa |
20 |
Salmão |
65 |
1 porção |
100 |
Haddock |
65 |
1 porção |
100 |
Fígado de boi |
60 |
1 bife pequeno |
50 |
Linguado |
50 |
1 porção |
100 |
Farelo de arroz |
40 |
2 colheres de sopa |
15 |
Bagre |
40 |
1 porção |
100 |
Anchova |
40 |
1 porção |
100 |
Farinha de centeio |
35 |
1 xícara |
120 |
Ovo |
20 |
1 unidade |
50 |
| Arroz integral |
12,5 |
½ xícara |
100 |
Referências Bibliográficas:
José de Felippe Junior e Váleria Cristina Paschoal - ControlSoft Nutrition 2004 .
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